Zerk eragin zuen O₂ eskasia eta nola babes dezakezu zure hornikuntza-katea?

Elikagaien eta edarien industrian CO2-a asko erabiltzen ari denez, litekeena da zure enpresak Europan azkenaldian izandako CO2 eskasiaren ondorioak sentitzea eta oraindik ere jasateko aukera izatea.

 

CO2 eskasia ekainaren erdialdean agertu zen lehen aldiz, Gas world argitalpen komertzialean "hamarkadetan Europako karbono dioxidoaren (CO2) negozioari aurre egin dion hornikuntza-egoera okerrena" dela deskribatu zuenean.

 

Eskasia salbuespen handiko eskaria den garaian, produkzio gutxitzearen ekaitz perfektu baten ondorioa da. CO2 gehienetan amoniakoa ekoizteko biproduktu gisa sortzen da, ongarri gisa erabiltzen dena. Udan ongarri-eskaera gutxiago dago neguan baino eta horregatik ekoizpen-lantegiek mantentze-lanak programatu ohi dituzte udako hilabeteetan. Ekainean eta uztailean zehar 8 landareek produkzioa utzi zuten. Hainbeste lantegi aldi berean ekoizteari utzi ziotenez, litekeena zen hornikuntza-katean eragina izatea, baina egoerak elur-bola egin zuen ekoizpen-etetea Munduko Koparekin batera gertatu zelako, eta Erresuma Batuko garai batean. ezohiko tenperatura altuetan hartzen ari zen denbora luzez.

 

 

Zer zerikusi dute Munduko Kopak eta eguraldi epelak CO2arekin?

 

CO2 asko erabiltzen da elikagaien eta edarien industrian, elikagaien ontzietan oxidazioa saihesteko produktuen iraupena luzatzeko, hala nola haragia, fruta eta barazkiak, eta edarien ekoizpenean, hala nola garagardoa, ardoa eta edari gasatsuak, gasa gehitzeko, presiozko botilak edo upelak bete aurretik aurre egiteko eta produktua botilaratzeko lerroetara bultzatzeko. Elikadura-katerako hil aurretik animaliak harritzeko ere erabiltzen da.

 

Munduko Kopan, garagardo, ardo eta edari gazien salmentak gora egiten du. Beraz, Europan CO2 ekoizpenaren etenaldia hornikuntza-kateak eskari aparta jasaten ari zen garaian gertatu zen.   CO2 eskasiaren ondorioz, Coca Cola eta Heineken-en Amstell eta John Smith Extra Smooth garagardoen ekoizpena eten egin zen, konpainiek bigarren mailako CO2 hornidura bat eskuratzen zuten bitartean, Bookerrek –jatetxe eta tabernetako hornitzaileak– bezeroak 10 kasutan banatzen zituen. garagardoak eta Ei Group Britainia Handiko pub-operadore handienak garagardo jakin batzuen hornidura mugatua edo ez zuen.

 

Munduko Kopa ez zen alkoholaren industrian eskaria areagotu zuen faktore bakarra izan. Erresuma Batuko eguraldi ezohiko epelaren ondorioz, nazio osoko britainiarrak garagardo lorategiak bilatzen ibili dira eguzkiaz gozatzeko, baita alkohola hornitzen ere, hala nola garagardoa eta ardoa, lorategian barbakoa batekin gozatzeko.

 

Barbakoa eguraldi perfektuak haragi eta hegazti-eskaria ere areagotu zuen; beraz, eskasiaren garaian alkoholaren industriak eskaria izan zuen   gain, haragiaren industriak ere egin zuen, presioa asko areagotuz. dagoeneko hauskorra den hornikuntza-katea. Presio hori jasateko gehiegizkoa izan zen arte.

 

Ez zen denbora asko behar eskaintzak eskariari erantzuteko, eta ez ziren soilik Coca Cola eta Heineken bezalako edarien industriako enpresak izan ondorioak sentitu zituztenak. Warburton's Bakers-ek beren crumpet ekoizpen-guneetako bi aldi baterako ixtera behartu zituzten, CO2 faltak ekoizpena erabat gelditu zuelako. Okindegiak karbono dioxidoa erabiltzen du bere ontziratze-prozesuan lizua saihesteko eta astean Erresuma Batuko kontsumitzaileei hornitzen dizkien 1,5 milioi crumpeten iraupena luzatzeko.   Eskoziako hiltegirik handiena ere operazioa uztera behartu zuten, CO2 eskasiak ezin izan baitzituen animaliak hil aurretik harritu.

 

 

Hala ere, errealitatea da CO2 industrian erabiltzen den prozesu askok ez dutela gasaren mende bakarrik egon behar. Aplikazioetako askok, hala nola, atmosfera eraldatutako ontziratzea (moldeak saihesteko eta iraupena luzatzeko) produktua botilaratzeko lerroetatik eta botilak eta upelak kontraprestatzeaz gain, gas geldoa besterik ez dute behar, eta karbono dioxidoa ez da eskuragarri dagoen bakarra.

 

Nitrogenoa aplikazio hauetarako eta gehiagotarako erabil daiteke eta,   nitrogeno gas-sorgailu   {2}469 eta eskaeraren arabera ekoitzitakoak, erabiltzen duten enpresek ez dute inoiz hornikuntza-katearen etenaren menpe egon behar. Nitrogenoa sor daitekeenez, askoz ere irtenbide ekonomikoagoa da   nitrogeno gas-sorgailu bat   aldez aurretik ordain dezaketen enpresentzat (6 hilabetetan ordain daitekeena) CO2 etengabe erosi beharrean. eta erosketa horiek beren urteko produkzio-kostuetan kontuan hartzea negoziatzen ari diren urte bakoitzean.   Laburbilduz, nitrogenoa hainbat aplikaziotarako CO2-ren alternatiba bideragarria ez ezik, alternatiba hobea ere bada, erabiltzaileek kostuak murrizteko eta negozioaren erresilientzia hobetzeko aukera ematen die kanpoko faktoreen aurrean, hala nola hornikuntza-katearen etenaren aurrean.

 

Ekoizpenari utzi zioten amoniako landare batzuek orain berriro ekin dioten arren eta CO2 hornikuntza-katera itzultzen ari diren arren, CO2 eskasiaren eragina nabaritu daiteke hurrengo asteetan, batez ere negozio txikiagoek. egon ilararen atzealdean hornitzaileek bezero handienak lehenesten dituzten bitartean. Era berean, CO2 eskasia hau "ekaitz perfektu" baten ondorio izan bazen ere, eskaria asko handitu zen garaian produkzioa eten zuen, ezin da ziurtatu CO2 hornikuntza-katea etorkizunean okertuko ez denik.

 

Cityko Liberum-eko Adam Collins analistak puntu garrantzitsu bat egiten du, eta nabarmendu du elikagaien eta edarien industriaren CO2 hornidura "beste industria baten ekonomiaren" menpe dagoela (Europako amoniakoa). Karbono dioxidoa amoniakoa ekoizteko azpiproduktu bat da eta, beraz, amoniako merkatuan edozein gorabeheraren aurrean zaurgarria da.

 

Guztiz zerikusirik ez duen merkatu baten kapritxoa ez izateko eta bi hornikuntza-kateetan ezusteko aldaketak jasan ez daitezen, gomendagarria da enpresei karbono dioxidoa erabiltzetik   nitrogeno gas-sorgailu bat erabiltzera pasatzea.   beren prozesuek ahalbidetzen duten tokian.